helenchu (helenchu) wrote,
helenchu
helenchu

Как сохранить морковь до нового урожая.

Хочу сегодня рассказать и показать как мы, вот уже года три, храним выращенную в своем саду морковь. Знала я про этот метод и раньше, но почему-то боялась его опробовать. До этого мы хранили морковь в погребе  в песке,  в извести, но эти способы были не такими эффективными! Морковь или высыхала, или проростала.

Сейчас мы храним морковь тоже в погребе, но в пакетах.
Осенью после сбора урожая, мы моем морковь от земли и песка. Обрезаем кончики со обеих сторон. Затем раскладываем для просушки. Обычно мы этом делаем в теплице. Дня через два-три сухую чистую морковь складываем в пакеты, туго завязываем и опускаем в погреб. В таком состоянии она лежит до нового урожая, сохраняя все свои свойства, т.е. остается твердой, сочной и хрустящей.


Вот пакет с морковью, который только что достали из погреба.


А вот так морковка выглядит после после шести месяцев хранения. Никакой гнили!

Если кому-то пригодится мой совет, то буду очень рада!
Если боитесь так хранить весь урожай, попробуйте сделать на пробу пару пакетов.
Tags: О себе., Разное., Сад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →